ひまわり日記

っと　言う訳で大きな穴が店の前に出現
じつはこの穴　
植木を植えるための穴なのです。
なんせ　ここの地面はかったーい　石がごろごろ　手掘りがまったく出来ない　この私のたくましい腕でもらちがあかない・・
で、　山の方のお兄様方に頼み込んで　はるばる４０分もかけてやってきた重機でよっとこさっと掘っていただいたのです。　　さすが力持ち　ガリガリ、ゴトゴトと見事にあきました。　
・・”これじゃ　樹木は育たないや”なのです。
そいでもって　今日　土入れ、発酵牛糞と寒肥えをいれ　樹木を植えつけました。　　　スコップ持ってよっこらしょっと。
ええー　何か背中が痛い　みたい？　まさか？　もう？　ちょっと若すぎ？・・・・土を盛りいれながら・・
”私って　こういう作業は向いてるかも？”スコップに土をいっぱい入れて　バサッツ！！あー気持ちいい。病み付きになりそー　って思ったばかりなのに・・・
ぎゃ　明日起き上がれなかったら　どうしよう・・・

なにを植えたか　と言うと
”ガマズミ”の樹を３本　赤い実がなり　紅葉もとってもきれいなやつ

何故ガマズミか　というと
　秋に実った実を食べに小鳥たちがこないかな〜〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ってわけで

温井ってすごいところなんですよ
思いがけない　植物、鳥類、虫達が生息してるんですよ
話を聞きながら　興奮しまくり　”えっすごい”声も上ずって・・
これを見逃す手はない
散策　散策　そしてここにここ”きっちんたまがわ”に集まっておいで〜　ってことで　
さっそく　実のなるガマズミを植えたんです。
先日　ダム事務所で珍しい話を聞かせていただいて　即実行！なのであります。　とどまってなんかいられなーい　
それにしても
ちゃんと　根付くかしら？　なんせ私が植えたからな〜〜〜
どうぞ　枯れませんように！！

＊　チキンソテーのピーナツ風味
　　　　ちょっと香ばしく落花生のお味です

＊　魚の塩蒸しもの
　　　　レモン味をきかせて　あっさり塩と黒胡椒味にしてみました

＊　ほうれん草と人参のスープ
　　　　ほうれん草の美味しい季節です　地物人参がこれまた美味しい

＊　手作りどーふ
　　　　やっぱ　上質タンパクは必要

＊　小鉢　　野菜の煮物

＊　ご飯（おかわりOK!)
　　　　　　新米はぴかぴか！

＊　手作りデザート
　　　　　芸北りんごのコンポートにヨーグルトを添えて
　　　　　　コーヒーor紅茶と共にどうぞ

食欲の秋です。ちょこっと身をつけて　冬の寒さをのりきらなくっちゃ

あっという間に一大イベント　温井ダム祭り　フードフェスタも終わり
今度は加計の町中で”五サー市”が開催されます。
あわせて　秋の吉水園の一般公開もあります。
モリアオガエルは寝んねだろうけど　もみじの紅葉がすばらしいお庭です。　紅葉もぼちぼち始まっていますよ。


ここ温井の紅葉もぼちぼち。お客様のお話だと　吉和辺りは紅葉がとても綺麗らしいここもまもなく綺麗！すばらしー！ですね。
”五サー市”の１０日１１日辺りが見ごろかな？
ここの紅葉は本当に綺麗ですよ　
赤が違う！黄色が違う！なのです。　どうぞ　お見逃しなく
でお問い合わせ下さい　お知らせいたしますよ。

今週末に広島城一帯でフードフェスタが開催されます。
毎年すごい人出でにぎわいます
うちも　息子と彼の友達の助っ人を得て出店いたします。
もちろん”黒米おはぎ”と”きねつきもち”
日々　”いきますね”っという嬉しいお言葉をいただいたりと感謝してます。
土曜27日は夢プラザの月一の出店日とも重なり　嬉しい悲鳴をあげています。　　さー　あんこ　あんこ　夢にまで出てきてます。
”あんこ炊き”　さー　気合を入れて　あんこ　あんこ　美味しいあんこ炊きです。心を込めて一生懸命に造ります。
夢プラザ、フードフェスタ　どうぞお越し下さい。

私は会場には行けないのが残念なのですが・・・
ひたすら　製造　ですね！
温井も昼間はポカポカでいい気分ですよ。
ドライブが最高に気持ちいいですよ。
スケッチブック、カメラ片手にいかがですか？
ぼーっとしに来てくださいね。
心をこめたお料理も召しあがってください。
お待ちしてます。

夕べ　広島市内のホールで　”モーガンズ　バー”のコンサートがありました。
期待どうり　すっごく　面白かった
去年はうちでクリスマスライブをしていただいた　神戸のグループです
さすがに彼らの演奏は　上手かった！　面白かった！
神戸と岸和田出身の彼らの演奏としゃべりは真さに関西人ののりのよさそのもの　のめりこませてくれる面白さ　
昨日は歌、ギター演奏　もちろんすっごいテクニックのキーボード
に加え、クラリネット、ウクレレまで
半端じゃないその上手さ、面白さに大満足なのです。
最近　ちょっと疲れ気味もあって　行こうかどうしようかって迷ったけど　行って正解！！
ウアクレレの替え歌で”お百度参り”ってのがあってこれも新鮮
私もお百度参りしてみよっかな〜〜
シーンと静まり返った境内を一人はだしでもくもくと・・
ははは・・すぐ空想の世界に入っちゃうんですよね・・ははバッカだね
日ごろの鬱憤　心配事　何でもかんでも吹っ飛ばせ〜〜〜〜
って感じの元気いっぱいの演奏でした。
ほんと行ってよかった・・・・すっきり　◎◎
さー　今日からまた頑張るぞ〜〜〜〜　
生きるってことは＝大変＝ステキ
気を取り直して立ち向かえ！
昨日は嬉しいことがも一つ
友達から電話
「どうしたん？元気？この２〜３日日記が書いてないから何かあったのかなーって思った」
「え〜〜？？　忙しかったから　かけなかったんよ」
「そーなんだ　なら安心　ホームページを見てるんよ」
って　嬉しい電話
わー　ありがとう　　うれし〜〜〜〜　なのでした。
そうそう　ガンバ　です。
日々色々な電話やメール　お葉書を頂いたり・・・と
幸せを感じてます。
ありがとうございます。
人間でよかった・・・　

ほんの少しですが　木々の色が変わり始めました
この調子だと　１１月上旬から中旬辺りが見ごろ？かなっと思います
今朝の気温は６時ごろで８℃　ちょっとあったかな生温い感じ
辺りは霞がかったようにぼやーっとしています。
今日は曇りなのかな？
あったかい一日になりそうです。





　

＊　ポークと温野菜のしゃぶしゃぶ風
　　　　豚肉と旬野菜をおろしポン酢であっさりと

＊　魚の甘酢あんかけ
　　　　酢も必要っと

＊　手作りどーふ
　　　　やっぱり　大豆タンパクは必要

＊　小鉢
　　　　旬の野菜のお料理

＊　味噌汁
　　　　
＊　栗飯　　　（おかわりは白飯です）
　　　　今が旬　　皮むきがたいへーん！

＊　手作りデザート
　　　　　さーて　今日は何？　　コーヒーor紅茶と共に


　　今日も気合十分　美味しいもの作ります
　　　
　　是非　食べに来てくださいね。

21日はぽかぽか陽気に恵まれ大盛況に終わりました
オープニングのアルプホルンの音色と共に大迫力のダム放流に始まり・満足顔をいっぱい見て私もニコッでした。

それにしても　21日はあちこちで秋のイベントだらけ
ここ加計でも川森文化交流センターでは”カラオケ大会”温井のグランドでは”ゲイトボール大会”とそれぞれ100人を超す参加者の大会ばかりが行われ　加計の人口も一気に何倍にもなったはず・・・
以前の活気がよみがえった感じでした。
ありがたい事にそれぞれのイベントにうちが絡ませて頂き感謝感謝でした。皆の協力のもとなんとかやり切れました。
さすが昨日は起きれな〜〜〜い状態・・・頭は痛いし・・・
”このまま　寝てたら　寝付いちゃうぞー”ってことで
とにかく家を出ようっと
静かな温泉を求めて・・・
あああ〜〜〜　大成功
週末は人が多いであろう昔からの温泉地”有福温泉”の町の共同浴場に
行ってきました。
人のいない静かな　まるで時間の止まったような空間でぼーっと
昔のままの建物　浴槽　・・・・
何も考えたくない　何もしゃべりたくない・・そんな昨日
元気をいっぱいいっぱいもらって帰りました。
たまにはいいですね　こういうの。
２〜３日ゆっくりして絵を描いたり、散歩したり、本を読んだりしたいなー　　　　温井もこんな風にゆったり出来る空間にしたいな〜〜
でもうちの旦那さんは　ちと違ったみたい・・
”こうゆう所は半日が限度だな〜〜”っと　若いですよね。
と　いっても　私も月一くらいは都会の風を感じないと我慢できなくなるんですけどね。

さー　今日からまた　自己との戦い　戦闘開始　ガンバ！です。

リニューアルオープン間近のホテルスプリングスに行ってきました
とってもおしゃれに変身していました。
変わってないようでどこか変わってる　ステキに変身していました。

そして明日からうちの”黒米玄米おはぎ””きねつきもち”
を販売させていただきます。
新しくもちのラベルを作ったり、置かして頂く店の案内ポップを作ったりと・・
ワクワクしながらの作業開始です。
今年は紅葉も少し遅れているみたいです。
忙しい紅葉シーズンも11月の終わりごろまでは続くんじゃないかしら？
。
さー　残りすくない今年を・・何とか乗り切らないといけません。　
まず、近いことから一つずつ確実にこなしていけたら　と。
今年が無事に乗り切れますように・・・

天気もよさそう　秋晴れのさわやかな風を感じに来てください

11時　アルプホルンの音とともに迫力のダム放流　で始まります

そして　イベント盛り沢山　
＊アルプホルンの演奏、体験演奏
＊神楽
＊サルサ
＊踊り
　　　などなど盛りだくさん　屋台村もあります
　そして　きっちん　たまがわで　お食事　コーヒータイムはいかが？
　　黒米おはぎ・きねつきもち　も皆様のお越しを待ちしております

　是非是非　田舎の秋を満喫しに来てください　
　温井スプリングスも　当日　リニューアルオープン

　スプリングス　横のハーモニープラザでは
　　　　Craft　Arct展　が開催されます
　　　　　　　　　　「陶・木・染・ガラス・・・」の展示です

”黒米玄米のおはぎ”　売り上げ個数　ベスト５に入りました。
広島本通り夢プラザ　の９月集計で　黒米おはぎがベスト５突入の
嬉しい報告をいただきました。
ヤッター！！がんばるぞー！！
お買い上げいただいたお客様ありがとうございました。
夢プラザの皆様ほんとうにお世話になってます。
ありがとうございます。



昨日は奈良にいる娘から
写メールとともに　電話が
「よかったよ　新し、懐かしって感じの料理・・・」
あの素材はこうしてあった　ああしてあった・・などなど
興味をそそる料理ばかり・・・
奈良の繁盛店にランチにいったらしい
「お客様の反応は？」
「かなりよさそうよ　写メとる人がおおかったから・・」
「ありがと　また　頼むね」
ますます　意欲満々・・・
いや〜〜〜〜　たのしい
昨日は芸北の八幡は３度だったらしい・・
ここは朝５度　お昼ごろは２４〜５度くらい　ぽかぽか陽気
この寒さで　キノコ　も顔を出すだろうな
いい季節ですよね。さわやかですね。
風邪ひくなよ〜〜〜　気をぬくなよ〜〜〜

今の課題・・さつまいもの美味しいデザートを作ること
やっぱり　ここ温井は田舎でしょ
そうそう　美味しい空気と水　
野菜がおいしいよ〜〜〜〜
前から気になっていたサツマイモ・・・・
あーでもない　こーでもない・・・
いいデザート　どなたか教えてくださいよ
手作り　梅ソフトアイス・柚子ソフトアイスは大ヒット
さー　それにつづけ〜〜〜　さつまいも○○
只今　思考中　ご期待あれ！！　

昨日の絵はやっぱり未完成
そんなに簡単に描ける訳がないですよね。
自己満足の域にも達せない・・
いえいえ　自己満足は進歩を妨げる　よくない！よくない！
何事も地道に努力しないと　ね。なーんちゃって。
とりあえず　この一週間は仕事に専念　フレー　ふれー　ガンバ！！

暑い夏が過ぎ　あっという間に
あれっ？　秋はどこ？　寒すぎ？　冬みたいだねー　なのですが・・

　芸北の美味しいキャベツ、りんごが入りました。

＊　野菜いっぱいポトフ
　　　　芸北きゃべつ・タマネギ・ジャガイモ・人参などなど
　　　　ベーコンを入れて煮込みました
＊　サゴシの照り焼き
　　　　和風に　焼きなすを添えて
＊　一口鶏から揚げ
　　　　油ものも必要かな　
＊　手作りどーふ
　　　　ほんのちょこっと大豆だよー
＊　ご飯（おかわりOK!)
＊　デザート　
　　　　クレープにしましょうか　芸北りんごをジャムにして
　　　　コーヒー・紅茶といっしょにどうぞ。

　　いきなりの寒さ　ここ温井では朝の気温が７度
　　お昼ごろはぽかぽか・・
　　この気温差　美しい紅葉が期待できるかな

今日は定休日　久々の一日丸々の定休日
チビも学校に行ったし、家のこともちゃちゃっとかなりいい加減にすまして・・
”後は夜片付けるからね。今日はフリーにしといてね。”っと旦那に
早々にここ温井に。
先週は朝のうち仕事　それからちょこっと旦那と”ローグアサシン”
「久々に当たりーって映画だったね」ってところ
本とに面白かった　スカットした映画でしたよ。
今日は友達と一緒にお絵かき　来月早々にせまった”福屋の小品展”の作品を描かねば・・・
一日　絵のことだけを考えて　没頭。
でも　実際のところ　こんなにも付け焼刃で出来るんかな〜〜〜〜
来る途中知り合いのお店でお菓子を買い込んで・・
そこで久々にそこの奥様とお話・・
「ひさしぶりですね。毎日大変そうですね。でも楽しそうね。
元気そうでなによりね。」
「本当に何やってんだか　バタバタするばっかりで　空元気ですよ　バカだから・・ははは・・・」
「私はストレスで大変な病気になってしまって　やっと回復してきたんですよ　睡眠が一番よ　ちゃんと寝ないとだめよ」
・・・・・・
そうか　昨夜も一人さわいでたな〜〜〜
「今夜は寝る！　私は寝る！　寝ないと死んでしまうわー」
ってな具合で大騒ぎして　爆睡　
今、奈良の娘から電話
「昨日の御稚児さん、御神輿は大変だった。今日は幼稚園の”芋ほり”
ななをおんぶして家の事を大急ぎでしてるんよ。50分には幼稚園集合なんよ　あー　やっとれん！！」
「ガンバりんちゃい　電話のだんじゃないでしょ　ほなね」
っと冷たい母親・・だねわたしゃ〜〜〜
法隆寺を舞台に繰り広げられた”斑鳩神社”の秋祭り
半端なお祭りではないらしい・・人　人　人・・
さあさ　私は今日はフリーだよ　ニコニコ！！
どっちにしても　今週末は”温井ダム祭り”明日からは
気合を入れて　根性入れて　半端じゃなく頑張らなくっちゃ・・ね。

夢プラザ、久地PA、末田鮮魚店、なや市場に向け黒米のおはぎが出発しました。
ふー　ちょっと一息
旬野菜（今日は芋ずる、とうがん、なんきん）の煮物も出来たし
栗とむかごの炊き込み飯も今ぐつぐつ・・・
さー食欲の秋です。
美味しいものいっぱい食べに来てください！

さー引き続き　ガンバ！！です。

ふー　一仕事　おもちつきがおわりました。
今日は神楽で撒く紅白もちもありました。
もー　これが　けっこう大変！今朝は小さなお餅を４００個
手早く丸めないと丸くならなくなってしまいます。
でも餅きりの彼女は慣れたもの　計らなくってもだいたい同じ大きさに切れるんですよね。　職人ですね。
今日は久々に　一仕事終え、つきたてお餅にあんこを入れて皆でパク
「おいしいね〜〜〜　やっぱ　おいしいね〜〜」って
今朝の気温12度　今が一番すごしやすい季節かな
さあさ　今日もガンバ！　新鮮野菜も到着しました。
人参もはっぱが活き活き　芸北キャベツもパカっとはじけて
美味しそう〜〜〜
食欲の秋ですね。　モリモリ食べて　さむ〜〜い冬に備えましょ！！　

朝　温井の店の庭　コケがあちこち掘り返されています
いったい何の為？　誰の仕業？
・・そうか　アナグマかもしれない
コケの下の虫を食べるため　かな？
落ちたシバグリの実もきれいにほじくって食べてある・・
とても器用に食べてある・・
これは誰の仕業？　こっちもアナグマ？タヌキ？
真っ暗になった　ひと気のない静かな庭に表れ出て食べているのかな〜

夕べ帰りがけの空は満点の星空　
ひんやりと澄んだ空気がとても快かった　　
数え切れないくらいの空いっぱいの星
シーンと静まりかえったその庭で　もくもくとえさをあさってる動物達の姿を想像すると　嬉しくなってきますね。
今夜は頑張って　じっと観察　っといこうかしら・・
ドングリの実もだいぶん落ち始めました
さー　今夜はどんな宴会が繰り広げられるやら？？？
ワッ　想像しただけで　ワクワク

かなり、いえいえすごく珍しい”イワタケ”の調理に挑戦
秘境にしかないこの”イワタケ”を発見
一年に2ミリしか成長しないらしい・・
薬草でもあり、祝い膳に　載せたりするらしい
去年から広大の先生に調べていただいたり、ネットで調べたり、
やっと調理いこぎつけた・・・
試行錯誤・・・
キクラゲにも似ている・・
イワタケ自体は何の味もない
下処理がけっこう手間がかかる・・
とりあえず　今日はオクラとあえてみよう
お味は？　どんな風にしようか　酢の物が一般的らしいんだけど・・
さーさ　面白そ〜〜〜〜

この秋は益々　面白そう・・
何年か前から挑戦している”ドングリ”をつかったお菓子も再度挑戦
去年はドングリがほとんどなく断念！
今年は枝いっぱい生ってるドングリを確認済み
どうも香茸、栃の実は不作らしい・・
おかしな気候のせい？なのかなー
黒米の穂もここに！　見たところ普通のお米の穂とどこがちがうのかな〜〜　
朝、夕の散歩は楽しいですよ。色々な発見がいっぱい
近くのおじちゃんおばちゃんの知恵袋は凄いですよー。
フーンふーんって。ネンダほってゲット!　ゲット！
やっぱ　田舎はいいですね。

行楽シーズン間近なんですね。
先日は広島FM　そして昨日は広島テレビのテレビ宣言の取材をうけました。　連休明け火曜の放送らしいです。
広島FMは徳永真紀さんと石沢良一さんのオーバーザ・レインボー
テレビ宣言のレポーターは”臼井美紀”さん　
臼井さんは以前（7〜8年くらい前になるのかなー）やはりテレビの取材で着てくださったことのある方
久しぶりにお顔を見たんだけど　ぜーんぜん変わっておられない
若くハツラツとして意欲満々な感じの綺麗な人
さすが　テレビの人・・楽しそうに仕事をなさってる。
彼女は広島FMの１１：３０からの番組でも月、火とディスクジョッキーをされてる　なんたって彼女のハスキーボイスはとっても魅力的
”いい声ですね”って言ったら　「子供の頃はすごくイヤだったんですよ」っておっしゃってた。
・・・・へー　そうなんだー　フンフン！逆手にとって・・
彼女達　好きな仕事を楽しそうに一生懸命なさってる姿を見ると
うん！私もかんばろう！！って元気をいっぱいもらいます。
とってもとってもステキな声とマスクの臼井美紀さんでした。
ありがとうございました。

そうそう　取材の内容は　
”黒米のおはぎ”と”だんご汁””週がわりのランチ”が主でした
けっこう　評判になっているらしくて　とても嬉しいことです。
益々　気をぬかず、気合を入れて　心を込めてつくります。
宜しく御願いします。

今週末は加計のあちこちの宮で秋祭りがあります
お供え用の大きなお餅を作らせていただきます
餅つきを始めた頃はこの大きなお餅をつくるのがとても大変で
何度も何度もやり直したものです。
餅つくりの師匠の松三さんに怒られながら作ったのがついこの間のようです、もー10年くらいもたつんですよねー　本当に早いです。
祭りといえば神楽　家の近くの宮から夜どうしトンチキ　トンチキ聞えてくることでしょうね。　皆そわそわそわそわ・・・
娘のいる法隆寺でも14日にお祭りがあるそうです
ももは御稚児さん、パパは御神輿を担ぐそうな
法隆寺のお祭り　きっと盛大なんでしょうね。
・・・みたいな〜〜〜
あーあ　今回は我慢！　仕事仕事　仕事が一番
ご予約をいただいてるお料理を完璧に仕上げなくっちゃ　ね。

日々　まー毎日毎日　色々な事がおこるものですね
自分では意識していなかったんだけど　ため息ばっかりついていたみたい・・
「何があったかしらないけど　ピンチはチャンスよ」って友達が
・・・・うん　うん　　なるほど　なるほど
　　そっかー　そっかー　そうだよなー　　　そうだよねー
・・・・・・・・・　なのです。
・・・だが　しかし　今朝はまだかなりの胃痛
・・・・・・・これも　すぐに解決することでしょう　　ね。

チビも今日で18歳になりました。
夕べは久しぶりに色んな話をしました。
彼はかれなりに色々考えている様子
いつの間にこんなに大きくなったんだろう・・・が正直な感想
彼は彼なりに色々迷っている様子
色々なプレッシャーも感じつつ
友達に相談したり、先輩に話しを聞いたりしている様子
ある先輩に
「おい　○○　一度くらい死に物狂いで頑張るときがあってもいい
出来るもんだ　おまえもガンバレな！」って言われたって話してくれました。何を感じ　何を思ったのでしょうか・・
いい友達、いい先輩に囲まれているようです。
「こうしたら　早道かもね・・・」「・・だけはぜったいだめよ！」ってつい言ってしまう私
「よく解ってる　でも　母さんはいわんでくれ　解ってるだけにプレッシャーを感じる・・」っと
「高校生活が一番楽しい　いつまでも高校生でいたいなー」っと一言。
おばあちゃん思いのとても優しい子　
今からも色々な事に出会い悩むことだろうな
逃げずにぶつかっていける人間になってほしいものです。
当分は周りからそっと見守っていくしかないかな。

　お野菜色々、色とりどりの野菜を集めてみました。
　猛暑に疲れた身体　やはり口から栄養を摂るのが一番でしょう　
　少しずつでも色々なものを食べて　元気の回復をはかっていただきた　いですね。


　＊　ピーマンの肉詰め　
　　　　　　　　パンプキンソースで
　　
　＊　魚の和風あんかけ
　　　　　　　　野菜とキノコのあんで

　＊　なすのちょこっとマヨネーズ焼き
　　　　　　　　長なすも終わりに近づきました　
　　
　＊　小鉢
　　　　　　　　そーめんうりの酢の物

　＊　手作りどーふ
　　　　　　　　オクラを添えて
　　　　　　　　オクラは夏バテにいいんですよ
　＊　味噌汁　　
　　　　　　　　とうがんを入れてみました
　
　＊　ご飯　　　おかわりＯＫ！
　　　　　　　　新米ですよ

　＊　デザート
　　　　　　　　ケーキにリンゴジャムを添えました
　　　　　　　　芸北産リンゴでジャムを作ってみました

　　　　　　　　　コーヒーor紅茶といっしょに


　さあさ　今週も　お口から　安心な栄養を摂って　頑張りましょうね

場所：　県民文化センター　（中区大手町）
　　　　am.10〜pn.6:30

　書展というと地味なイメージが私の中にはあるんですが・・
　この書展は　色使い　字から漂い出る雰囲気が　どこか違う　美しい
　っと　思うのです。
私は筆字の線の美しさ、草書体の線の美しさに魅かれているんですが
　絵を描く場合にも優しい、美しい線で表現できたら　っと考えます
　絵も字もまず　線の美しさ、勢いが表せたらいいな　っと。
　よろしかったら　のぞいてみてください。
　すばらしい書の数々にまじり　何故か私のもあります。
　　「たんぽぽの　わすれ花あり　路の霜」
　　　・・・・私のはトホホ　ぼわ〜〜〜ん　なのです。